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      在农作物的预防害虫和去除杂草方面，农药占有着很主要的位置，但同时农药在农作物中的剩余量也严重威胁着宽大消耗者的生命清静。现在社会中消耗者越来越担心食物的清静问题，各个国家也进一步增强了对农药残留量的监视，对农作物产品在农药的残留和农药残留量限制标准的测试要领标准的要求也越来越严酷。高效液相色谱(HPLC)要领少耗时的操作，强烈的敏感性和样本使用数目少等优点，在农作物农药残留量的检测中有很大的比例，被普遍应用于农药残留量的检测剖析中。农作物产品对人类的生涯至关主要，故对农药残留量举行严酷的控制以及对农产品中农药的剩余量举行快速的检测很要害。

  对作物中农药残留现状概况的研究

  中国粮油的产量一直居天下首位，因此杀虫剂和农药使用的总产量也是天下上最高的，但直到20世纪90年月末我国才对农药残留量举行限制羁系，相对滞后的限量划定、类型和测试都面临着一个严重的手艺挑战以及商业方面的难题，日本许多地区仍然没有所有扫除对我们国家许多农业产品农药残留方面的强制性的检查下令。在中国常用的农药的有杀虫剂、除草剂、灭菌剂和一些防腐剂，以是我国从2007年1月1日最先下达了榨取使用5种高毒有机磷农药的下令，这5种农药划分是甲胺磷、久效磷、甲基对硫磷、磷胺和对硫磷。我国一直缺少对农药使用的准确指导，致使农药残留量凌驾了标准要求。

  高效液相色谱法检测农作物产品中的农药残留

  液相色谱法的特点是操作起来很容易、能够快速得出效果以及效率高并且能包管质量，以是在农药残留的检测当中经常使用。当研究职员使用这种要领举行测试的时间，接纳固相萃取手艺和高效液相色谱法(HPLC)团结起来的要领检测农作物植物油中含有的克百威和甲基萘威两种农药残留的因素，然后再用正己烷消融样品，再用乙腈完成提取事情，旋转对水分举行蒸发，在水分完全被蒸发后，用甲醇消融这些样本到SPE-C18小柱中，再用浓度为90%的甲醇溶液举行洗脱，然后网络这些洗脱液，用滤膜举行过滤处置惩罚，然后把这些样品的20μL送到专门剖析氨基甲酸酯杀虫剂生产色谱柱Carbmate中举行剖析，检测的效果批注：流动相乙腈和水的比例是68∶32，检测波长为280 nm。凭证剖析效果显示，当在0.05～0.50μg/mL线性规模时，应用该要领对菜籽油中残留的甲萘威的接纳率为89.7%，相对标准误差为3.9%，克百威剩余农药的接纳率是90.3%，相对标准误差为4.5%；大豆油中残留的甲萘威农药接纳率是98.9%，相对标准误差为4.8%。由以上效果可知，该要领在检测农药残留方面具有接纳率和细密度高的特点，能很好的用于农药残留量的检测。

  液相色谱-质谱联用手艺对农作物产品中农药剩余量的检测

  液相色谱-质谱联用手艺在对农产品举行检测时，具有简朴、利便和可操作性强的优点。尤其是最近几年许多国家出台了对有机氯农药的使用举行限量使用或榨取使用的政策，并且许多昆虫在举行对此变异后对有机磷农药产品爆发了对抗力，人们最先普遍使用氨基甲酯类农药，但现在各个国家对这种杀虫剂的应用也最先举行严酷的控制。在此需求下，在对此类农药举行检测时需要寻找一种合适的测试要领，可是由于这类农药残留在高温的情形下很容易剖析的条件因素，使用气相色谱法举行剖析时不可取得很好的效果，思量到以上种种因素，接纳液相色谱-质谱联用的要领对含有氨基甲酸类农药举行检测效果会更准。检测效果批注，接纳此要领获得的效果与标准值只有5.5%(n=5)的误差。同时也可以证实液相色谱-质谱联用法具有相当高的迅速度和准确性，线性和准确性也都很是好，并很大的消除了检测样品中基体的滋扰，因此较量适合检测一些含油脂类农产品的检测。

  我国在含有油脂农作物中的农药残留检测存的问题

  我国在油脂类农作物中农药剩余量检测还保存许多问题。①检测类型太少，没有抵达一些蓬勃国家和国际组织对农作物中农药残留量的最低限制要求。②有的要领甚至连最低的检测要求都不可抵达。③与蓬勃国家的检测手艺和样品处置惩罚手艺相比，我国的检测手艺还较量落伍。因此在未来对农作物残留药量的钻研中，关于每一种特有的油脂农作物，在镌汰和扫除农药残留时一定要详细问题详细剖析，在遇到新产品时一定要举行全方位的检测。农作物农药剩余量的研究不应只关注农作物的自己和其举行加工的历程，也要全程检测质料及其农副产品，一旦发明其他不确定性的有毒物质，一定要举行实时的检测。